طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة البرتغالية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج على الطريقة البرتغالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو دجاج (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نعناع ناعم (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زيت (للقلي)
Preparation
-
1
?في وعاء، يعجن الدجاج مع الدقيق و النعناع و الثوم و الملح و البهار والكاري جيداً .
-
2
ويشكل الخليط إلى دوائر.
-
3
يسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة على النار .
-
4
وتقلى فيه كرات الدجاج حتى تحمر وتقدم .
