طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة بطاطس متوسطة
- 1 رشّة ملح وفلفل أسود وبهارات
- 2 بيضة
- 1 كوب زيت (للقلي)
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط
- 2 كوب جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)
- 1 طماطم و فلفل أخضر للتزين.
Preparation
-
1
تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.
-
2
نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس
-
3
نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.
-
4
نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
-
5
نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.
-
6
تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.
-
7
تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.