طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة بطاطس متوسطة
• 1 رشّة ملح وفلفل أسود وبهارات
• 2 بيضة
• 1 كوب زيت (للقلي)
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 2 كوب جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)
• 1 طماطم و فلفل أخضر للتزين.

خطوات التحضير

• 1

  تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.

• 2

  نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس

• 3

  نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.

• 4

  نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.

• 5

  نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.

• 6

  تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.

• 7

  تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.