طريقة عمل كراميل فدج

كراميل فدج من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ االأوربي و المفضلة عند أغلب الناس ، صغاراُ وكباراُ ، و إعدادها في المنزل سهل و بسيط ، عوض أن من تشتري الحلويات من الخارج نقدم لك طريقة بسيطة لإعدادها فالمنزل

Ingredients

• 2 كوب سكر بنى
• 1 علبة حليب مكثف (محلى)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)
• 1 كوب شيكولاته بيضاء
• 0.5 كوب لبن الدسم (كامل)
• 0.125 كيلو زبدة

Preparation

• 1

  نحضر صينية ونغلفها من الداخل بورق الزبد ويدهن ورق الزبد بفرشاة زيت.

• 2

  فى حلة على النار نضع السكر والحليب المكثف والعسل الأبيض والكريمة والزبد.

• 3

  نستمر فى التقليب حتى تذوب الزبد ويتجانس الخليط ونستمر فى التقليب مدة ربع ساعة.

• 4

  نضيف الشيكولاتة البيضاء ونستمر فى التقليب حتى تذوب.

• 5

  يرفع الخليط من على النار و نستمر فى التقليب لمدة عشر دقائق حتى يبرد الخليط ويصبح أكثر سمكا.

• 6

  يصب الخليط فى الصينية ثم توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات ثم تقطع وتقدم.. بالهنا والشفا