طريقة عمل كرامبل كيك

طريقة عمل كرامبل كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرامبل كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير طبقة الكرامبل :-

• 0.75 كوب 1 من الطحين
• 0.25 ملعقة صغيرة 1 من القرفة
• 0.125 ملعقة صغيرة ملح
• 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ودافئة
• 0.33 كوب سكر بنى
• 0.33 كوب سكر خشن

مقادير الكيك :-

• 11 حبة 1 بيض + 1 صفار بيض
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر
• 0.33 كوب لبن زبادى
• 0.25 كوب 1 من طحين الكيك
• 66 ملعقة كبيرة 6 زبدة لينة 6 قطع (مقطع)
• سكر بودرة للتزيين

Preparation

• 1

  لتحضير طبقة الكرامبل : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة الدافئة – القرفة – الملح – السكر البنى – السكر الخشن ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب السلك اليدوى .

• 5

  أضيفى الطحين وقلبي فقط حتى تندمج المكونات ( لا تقومى بالتقليب كثيرا ) .

• 17

  لتحضير الكيك : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – السكر – الملح – البيكنج صودا ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى وأثناء التقليب أضيفي قطع الزبدة وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج الزبدة فى الطحين .

• 21

  أضيفي كلا من ( الفانيليا – اللبن الزبادى – البيض ) وقلبي على سرعة عالية حتى يندمجوا .

• 25

  يجب أن يكون الخليط رقيق وناعم بهذا الشكل .

• 29

  اسكبى خليط الكيك فى الصينية بالتساوى وباستخدام أصابعك افركى طبقة الكرامبل فوق سطح الكيك بحيث تكون فتات صغيرة فى حجم حبة البازلاء .

• 33

  اخبزى الكيك فى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون وعندما تضعى عود الأسنان فى منتصفها يخرج نظيف .

• 37

  بعد أن تبرد الكيك زينيه بالسكر البودرة وقدميه فى إحتفالية رأس السنة .

• 41

  عام سعيد .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make crumble cake. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!