كورما الدجاج من المطبخ الهندي .. اكتشفوا  طريقة تحضير كورما الدجاج وهي وصفة لذيذة وشهية من المطبخ الهندي حضروها على أصولها  

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي الكمون والكزبرة والقرفة والكركم والزعفران سويا.

  • 2

    أضيفي اللبن الزبادي لخليط البهارات.

  • 3

    أضيفي الزنجبيل والثوم للخليط حتى تمتزج النكهات.

  • 4

    ?أضيفي قطع الدجاج لمزيج اللبن والبهارات واتركيه لمدة ساعتين على الأقل.

  • 5

    ?سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون.

  • 6

    أضيفي الدجاج مع تتبيلة اللبن وحركي ثم خففي النار وغطي المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق.

  • 7

    أزيلي الغطاء وأضيفي اللوز المطحون وقليل من الماء الساخن عند الحاجة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

  • 8

    ?ضعي المزيج في وعاء التقديم ثم وزعي اللوز المحمص والكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

This was a delicious and easy recipe to follow. I will definitely be making this again! Thank you for sharing.