طريقة عمل كوكيز الزبدة برقائق الشوكولاته – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الزبدة برقائق الشوكولاته – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقاديركريمة السكر مع شاى إيرل جراى :-

Preparation

  • 1

    باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة منخفضة اخفقي الزبدة مع السكر وبشر البرتقال حتى يندمجوا ثم أضيفي الطحين والنشا والملح تدريجيا وقلبي حتى يجتمع العجين ، أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام ملعقة مطاطية أو خشبية .

  • 6

    رصى الكوكيز بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى .

  • 10

    لتحضير صوص الجلاز : إسكبى الماء المغلى على أكياس الشاى وانتظرى لمدة 3 : 5 دقائق ثم ارفعى الأكياس ، فى وعاء آخر صغير الحجم ضعى السكر البودرة والزبدة وقلبيهم معاً ثم أضيفي ما يكفى من الشاى المحضر بحيث يكون لديكى صوص قابل للسكب .

  • 14

    بعد أن يبرد الكوكيز قومى بتزينه بصوص السكر مع شاى إيرل جراى وقدميه مع الشاى أو الحليب .

  • 18

    كل عام وأنتم بخير .