طريقة عمل كوكيز الشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب دقيق القمح (كامل)
- 0.5 كوب دقيق
- 1 ملعقة شاي بيكنج بودر
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 0.66 كوب السكر البني
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب شوفان
- 0.5 كوب مشمش مجفف أو زبيب
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة ، وفي وعاء متوسط يخلط الدقيق معا ومسحوق بيكنج بودر ويوضع جانباً
-
2
في وعاء كبير ، يخفق معا الزيت والسكر والبيض والفانيليا ، حتي يذوب السكر تماما ثم يضاف خليط الدقيق ، ويعجن معا ثم يضاف الشوفان والمشمش
-
3
يستخدم ملعقتين من العجين لكل واحدة وترص في صينية الخبز مفروشة بورق الخبز وتترك مسافة بين كل واحدة واخري
-
4
تخبز في الفرن من 15 إلى 17 دقيقة
-
5
تترك لتبرد لمدة 5دقائق علي الورق ثم تنقل البسكويت إلى سلك لتبرد تماماً ، وتخزن في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام .
