طريقة عمل كوكيز أصابع الساحرة الشريرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز أصابع الساحرة الشريرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم زبدة لينة
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا السائلة
- 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
- 350 جم طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جم لوز أنصاف (مقطع)
- رشّة قرفة ( اختيارى )
- لون طعام أحمر ( اختياري )
Preparation
-
1
قلبى الزبدة حتى تصبح طرية ثم اضيفي السكر البودرة وقلبي لمدة لا تقل عن 3 : 4 دقائق أخرى وذلك باستخدام مضرب السلك الكهربائى بعد ذلك أضيفي كلا من (البيض – الفانيليا – البيكنج بودر – نكهة اللوز ) وقلبي مرة أخرى ، أخيراً أضيفى الطحين والملح وقلبى ثم اتركى العجين ليبرد فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
-
2
بعد ذلك أخرجى العجينة من الثلاجة على دفعات وشكليها على شكل أصابع طويلة ( يمكن السماح لأطفالك بالقيام بهذه الخطوة بأنفسهم .
-
6
باستخدام السكين قومى بعمل خطوط لتحل محل التجاعيد الموجودة على مفاصل الأصابع ثم ضعى نصف حبة من اللوز أعلى كل إصبع مع الضغط جيداً ، رصى الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .
-
10
بعد أن يبرد الكوكيز رشى عليه القرفة وافركيها لتدخل بين تجاعيد المفاصل ويمكنكِ أيضاً إستخدام بودرة الطعام الحمراء فى التزيين لتعطى شكل الدم .
-
14
يمكنكِ تزيين الأظافر بمربى حمراء مثل الفراولة إذا رغبت فى ذلك ثم قدمى الكوكيز فى حفلة الهالوين وأبهرى به جميع ضيوفك .