تعد قلاية البندورة من أشهر المقبلات الشامية الساخنة على السفرة العربية، وتتميز بسهولة إعدادها، وتقدم بجانب العديد من الأطباق المميزة، مثل مفركة البطاطس، والمتبل، وبابا غنوج    الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

Ingredients

Preparation

  • 1

    أضيفي البصل المفروم للزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.

  • 2

    أضيفي الفلفل الحار، والثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركي.

  • 3

    أضيفي اللحم المفروم، واخلطي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود، والملح، وأضيفي البندورة المقشرة والمفرومة، وحركي المكونات حتى تختلط.

  • 4

    اتركي قلاية البندورة حتى تتسبك جيداً، واسكبيها بطبق التقديم، وقدميها مع الخبز العربي.

Now that you know how to make a tomato fryer, try it out for yourself and see how delicious it can be! Don't forget to share your results with us in the comments below.