خبز النان الهندي ميني .. نقدم لك طريقة عمل أطيب وصفات العجين لتقدمي منها وصفات الخبز الشهية من المطبخ الهندي، جربي خبز النان في مطبخك وقدميه ساخناً شاهدي:  خبز النان الهندي بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الخميرة في كوب مع ملعقتين كبيرتين ماء ساخن وأضيفي السكر وغطي الكوب واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

  • 2

    اخلطي الطحين والملح واللبن الزبادي والزيت في وعاء كبير ثم أضيفي مزيج الخميرة والسكر.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج مع العجين حتى تتكون عجينة ناعمة.

  • 4

    اعجني العجينة لمدة 5 دقائق ثم غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وتتخمر.

  • 5

    مدي العجينة على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعيها دوائر بواسطة قطاعة حادة وافردي الدوائر قليلاً.

  • 6

    سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة  ثم ضعي العجين وادهنيه بالزبدة وحمري دوائر العجين على الجهتين مع الاستمرار بدهن الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    انقلي خبز النان لطبق التقديم ورشي البقدونس المجفف وقدميه ساخناً إلى جانب الأكلات الهندية مثل الدال والمسالا وغيرها.

I hope you enjoyed this recipe for mini naan bread. If you try it, I’d love to see how it turns out. Tag me on social media or leave a comment below.