طريقة عمل خبز الكوسة

طريقة عمل خبز الكوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 كوب طحين
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب 1 سكر
• 2 بيضة
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب لبن زبادي
• 0.25 كوب بن رائب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.5 كوب 2 كوسة مبشورة ( مصفى )

Preparation

• 1

  سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت وادهني قالب الخبز بالزبدة ( مقياس 8 x 8 بوصة ) وقومي بتصفية الكوسة المبشورة، باستخدام منشفة المطبخ القطنية .

• 5

  في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة ( الطحين، البكينج صودا، البكينج بودر، الملح، القرفة، جوزة الطيب ) .

• 9

  اخفقي المكونات السائلة في وعاء آخر .

• 13

  أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً أثناء الخفق بالتناوب مع الكوسة المبشورة .

• 17

  ضعي عجين الخبز في القالب المدهون بالزبدة ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ( تحققي من نضج الخبز بعد 30 دقيقة ) .

• 21

  اخرجي الخبز من القالب واتركيه ليبرد على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح .

• 25

  تناولي خبز الكوسة دافئاً مع الزبدة، ولتخزينه : قومي بتغليفه بورق القصدير .