طريقة عمل خبز الكوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت وادهني قالب الخبز بالزبدة ( مقياس 8 x 8 بوصة ) وقومي بتصفية الكوسة المبشورة، باستخدام منشفة المطبخ القطنية .

  • 5

    في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة ( الطحين، البكينج صودا، البكينج بودر، الملح، القرفة، جوزة الطيب ) .

  • 9

    اخفقي المكونات السائلة في وعاء آخر .

  • 13

    أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً أثناء الخفق بالتناوب مع الكوسة المبشورة .

  • 17

    ضعي عجين الخبز في القالب المدهون بالزبدة ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ( تحققي من نضج الخبز بعد 30 دقيقة ) .

  • 21

    اخرجي الخبز من القالب واتركيه ليبرد على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح .

  • 25

    تناولي خبز الكوسة دافئاً مع الزبدة، ولتخزينه : قومي بتغليفه بورق القصدير .