اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم بخلط الدقيق والملح والحليب والزيت في وعاء عميق ثم نخلط الخميرة مع السكر والماء الساخن في وعاءٍ ثانٍ.ثم نسكب مزيج الخميرة على مزيج الدقيق وندعك المكونات معاً لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح عجينة متجانسة القوام ومتماسكة.

  • 2

    نقوم بتغطيه العجين ويترك في مكان دافئ حتّى يتخمر جيدأ ويتضاعف حجمها

  • 3

    نقوم بتُقسيم العجينه إلى 5 كرات متساوية الحجم ثم نبدأ بصفه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح.

  • 4

    نقوم  بدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة ثم ننثر السمسم وحبة البركة عليها ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقه حتّى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونتُركها جانباً حتّى تبرد ثمّ نستخدمها لتحضير ساندويشات الهمبرجر

And that's how you make burger buns with ten-minute dough! If you try this recipe, let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other ten-minute recipes while you're here!