طريقة عمل خبز البورى الملون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البورى الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.25 كوب سبانخ فى الخلاط (مهروس)
- 0.25 كوب شمندر فى الخلاط (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- الماء (حسب الذوق)
Preparation
-
1
استخدمى ثلاث أوعية مختلفة ثم ضعى فى كلا منهما 1 كوب من الطحين ورشة ملح .
-
2
أضيفي الماء الى الوعاء الأول واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .
-
3
أضيفي هريس السبانخ الى الوعاء الثانى واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .
-
4
أضيفي الشمندر المهروس الى الوعاء الثالث واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .
-
5
افردى 3 كرات العجين ( الأبيض – الاخضر – الأحمر ) على سطح مرشوش بالطحين على شكل قرص دائرى بنفس الحجم ثم ضعيهم فوق بعضهم البعض .
-
13
قومى بتقطيع العجينة باستخدام سكينة حادة الى شرائح متوسطة السمك .
-
17
افردى هذه القطع بالشوبك مرة ثانية .
-
21
اقلى الخبز فى الزيت الساخن ( اضغطى عليه بخفة عندما ينتفخ ) ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليأخذ اللون الذهبى من الجانبين .
-
25
ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
29
قدمى الخبز فى عيد الربيع واستمتعى به .