طريقة عمل خبز البورى الملون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البورى الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى ثلاث أوعية مختلفة ثم ضعى فى كلا منهما 1 كوب من الطحين ورشة ملح .

  • 2

    أضيفي الماء الى الوعاء الأول واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

  • 3

    أضيفي هريس السبانخ الى الوعاء الثانى واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

  • 4

    أضيفي الشمندر المهروس الى الوعاء الثالث واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

  • 5

    افردى 3 كرات العجين ( الأبيض – الاخضر – الأحمر ) على سطح مرشوش بالطحين على شكل قرص دائرى بنفس الحجم ثم ضعيهم فوق بعضهم البعض .

  • 13

    قومى بتقطيع العجينة باستخدام سكينة حادة الى شرائح متوسطة السمك .

  • 17

    افردى هذه القطع بالشوبك مرة ثانية .

  • 21

    اقلى الخبز فى الزيت الساخن ( اضغطى عليه بخفة عندما ينتفخ ) ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليأخذ اللون الذهبى من الجانبين .

  • 25

    ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 29

    قدمى الخبز فى عيد الربيع واستمتعى به .