خبز فينو هش بالعجينة القطنية.. من أكثر أنواع الخبز المحبب تواجده على سفرة الفطور الصباحي، تعلمي طريقة تحضيره في المنزل وقدميه ساخناً لعائلتك شاهدي:  خبز بالزيتون والروزماري بالفيديو    

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

  • 2

    في وعاء عميق، اخلطي الماء مع الزيت والسكر والخميرة واتركي المزيج لمدة 8 دقائق حتى تبدأ فقاعات تظهر بالخليط.

  • 3

    أضيفي البيضة المخفوقة والزبدة والملح واخلطي بالخفاقة اليدوية أو اليد.

  • 4

    ابدأي بإضافة الطحين مع العجن بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة.

  • 5

    قسمي العجينة إلى كرات حوالي 20 كرة وضعيها في صينية الفرن بشكل متلاصق وغطيها بمنشفة مطبخ وضعيها في مكان دافئ حتى تتحمر لمدة نصف ساعة.

  • 6

    ادهني وجه الكرات بالحليب واخبزيها بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية وقدميها ساخنة إلى جانب الزبدة أو طبق جانبي.

And that's it! You've now made yourself a delicious batch of fino bread. I hope you enjoy it, and I'd love to hear how it turned out in the comments below.