طريقة عمل كفتة مشوية – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة مشوية – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم لحم ضانى (مفروم)
- 0.25 كوب برغل أو كينوا مطبوخة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهار راس الحانوت ( اختياري )
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
- 1 حبة بصل صغيرة (مفروم)
مقادير صلصة الطحينة واللبن :-
- 0.33 كوب طحينة
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب لبن زبادى
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- رشّة بابريكا أو مسحوق الفلفل الأحمرال (حار)