جربي طريقة عمل كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس) من شملولة وقدميها مع البطاطس والكاتشاب والمايونيز.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الفراخ قطع و يتبل بالبصل و الليمون و الملح والفلفل لمدة ليلة.

  • 2

    ثم ينزع الفراخ بدون البصل و يفرم فى الكبة مع الليمون و الفلفل و البصل الباودر و الملح.

  • 3

    ثم يفرد على كيس بلاستيك و يقطع بالقطاعة و يترك فى الفريزر لمده ٢٠ ساعة حتى يتماسك.

  • 4

    ثم نضع اللبن فى بولة و نضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل و البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر فى بولة اخرى.

  • 5

    ناتى ببولة بها مياه مثلجة .

  • 6

    نحضر قطع الفراخ المتبلة و نضعها فى اللبن لمدة نصف ساعة 

  • 7

    ثم نحضر قطعة من الفراخ و نضعها فى المياه المثلجة 

  • 8

    ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة 

  • 9

    ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا

I hope you enjoyed this recipe for crispy chicken kofta (nuggets). If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media!