كفتة بالصوص الأبيض .. تختلف الطرق التي يتم إعداد الكفتة بها، الطاهية إسراء محسن، تقدم لمطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة باللحم المفروم المتعدد التشكيل، الكفتة بالصوص الأبيض بالطعم الشهي والمميز، طبق يستحق التجربة
Ingredients
- 500 جم لحم (مفروم)
- كوب كريمة الطبخ
- 0.5 كوب الفطر
- 2 حبة الفلفل الأخضر
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم، مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
Preparation
-
1
?في إناء، يتبل اللحم بالبصل والملح والفلفل والزبادي والخل والثوم، ثم يقسم إلى كرات صغيرة، ويدخل للبراد لمدة 30 دقيقة.
-
2
?يشوح الفطر في الزبدة، ثم يرفع ويترك جانبا، ثم تشوح كرات الكفتة، ويتم تقليبها على كل الجوانب لضمان الطهي.
-
3
?ترفع الكفتة، ونتخلص من بواقي الدهون في المقلاة، ونضع الفلفل الأخضر والفطر، ونقلبهم، ثم تضاف الكريمة، والكفتة ونتركهم على النار 4 دقائق.
-
4
تقدم مع الأرز بالخلطة.
-
7
كفتة الخضار بالفيديو
That's it! You've now learned how to make kofta with white sauce. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other recipes.