كفتة بالباذنجان ... جربي طبخات الكفتة الشهية والرائعة الطعم والسهلة التحضير ، جربيها مع الباذنجان وقدمي الطبق ساخناً على السفرة بجانب الخبز والمخللات شاهدي: الكفتة بالعجين بالفيديو
Ingredients
- 500 جم كفتة (جاهزة)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة سمن
Preparation
-
1
اخلطي الكفتة مع البهارات المشكلة والملح والبقسماط والفلفل الأسود.
-
2
ادهني الصينية بالسمن ووزعي شرائح الباذنجان فوقها مع رشة ملح.
-
3
افردي الكفتة فوقها بالتساوي ثم وزعي الطماطم المفرومة والفلفل.
-
4
رشي رشة ملح وفلفل أسود وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
5
?ازيلي القصدير واتركي الكفتة بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
-
6
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص والمقبلات مثل الزيتون والمخلل.
