حضري كبسة لحم الموزات وضعيها في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات المجروشة على الوجه ثم قدميها.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبّلي اللحم بنصف كمية التوابل من الكركم، القرفة، الهيل، الكاري، الكمون، الملح، جوزة الطيب والفلفل وقلبيهم جيداً، واتركيه ساعة في التتبيلة.

  • 2

    اغسلي الأرز جيداً

  • 3

    ?احضري وعاء وضعي الزيت ثم شوحي اللحم حتى يحمر ويتغير لونه ثم ضعيه جانباً.

  • 4

    ?ضعي في نفس الوعاء البصل والثوم وقلّيهم حتى يصفر لونهم.

  • 5

    ?أضيفي معجون الطماطم، الفلفل الأخضر والفلفل الاحمر ثم ضعي اللحم مرة اخرى، واغمري الخليط بالماء واتركيه على النارحتى ينضج اللحم تماماً.

  • 6

    اخرجي اللحم الناضج ثم أضيفي المزيد من النار واتركيه يغلي على النار وأضيفي بقية خليط التوابل ثم ضعي الأرز المصفى،وهدئي النار عندما يتشرب المرق واتركيه حتى ينضج.

That's it for this recipe! I hope you found it helpful and that you'll give it a try. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!