كبدة الدجاج بالصوص .. تقدم الكبدة بالعادة كطبق مقبلات ساخنة على السفرة، وهي من الأطباق الجانبية السريعة النضوج، جربيها الآن 

Ingredients

لتحضير الصلصة

Preparation

  • 1

    في طبق عميق، ضعي الدقيق وفي طبق ثانٍ ضعي البيض المخفوق وفي ثالث فتات الخبز.

  • 2

    غمّسي قطع كبدة الدجاج أولاً بالدقيق ثمّ البيض ثمّ فتات الخبز.

  • 3

    في مقلاة مليئة بزيت الزيتون، قلّي كبدة الدجاج حتى تنضج وتصبح مقرمشة ذهبيّة اللون.

  • 4

    لتحضير الصلصة: 

  • 5

    ضعي الفليفلة في الماء البارد وأزيلي البذور والقشرة السوداء الخارجية الناتجة عن الشوي.

  • 6

    في مقلاة، حمّي زيت الزيتون وضعي الثوم والفليفلة الحمراء على النار لفترة قصيرة.

  • 7

    ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واهرسيها.

  • 8

    في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير وفوقها قطع الكبدة البانيه.

  • 9

    9. ثم وزّعي الصلصة المحضّرة وقدميها.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. Let me know in the comments how it went, and don’t forget to share this post with your friends if you liked it.