كبدة دجاج بدبس الرمان .. يعطي إضافة دبس الرمان لوصفات الكبدة مذاقاً مميزاً وشهياً، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق
Ingredients
- 500 جم كبدة الدجاج (مقطّعة مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مفروم)
- ربع كوب الكزبرة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
1- في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي زيت الزيتون، أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى تنضج.
-
2
2- عندما يصبح لون الكبدة داكناً، أضيفي البصل، الثوم، دبس الرمان وملعقتين كبيرتين من الماء.
-
3
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
4- خفّفي الحرارة واطهي المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل المكونات.
-
5
5- عندما تنضج الكبدة، ضعيها في طبق، ثم زيّني بالكزبرة المفرومة.
That’s it for this tutorial on how to make chicken liver with pomegranate molasses. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about cooking with pomegranate molasses, check out my other tutorial on how to make a pomegranate molasses glaze.