طريقة عمل كب كيك البروكلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك البروكلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 زهرة بروكلى ( مسلوقة )
- 275 جم زبدة طرية
- 0.25 كوب سكر
- 4 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
- 300 جم طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب جبن شيدر (مبشور)
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة باستخدام مضرب الخفق الكهربائى حتى تصبح طرية ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح الخليط طرى , أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا بعد كل اضافة , أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – الكركم – الفلفل الاحمر – الملح ) وقلبي حتى يتكون العجين , أخيرا أضيفي الجبن الشيدر المبشورة وقلبي باستخدام معلقة كبيرة .
-
5
ضعى حوالى معلقة كبيرة من الخليط فى قاعدة كل كوب ثم ضعى زهرة بروكلى مسلوقة واضغطى بيديكى الى أسفل ثم وزعى ما تبقى من الخليط على أكواب الكب كيك بالتساوى ( فوق البروكلى ) .
-
9
ضعى الكب كيك فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى .
-
13
قدمى كب كيك البروكلى بعد أن يبرد .
-
17
ملاحظة لذيذة : يفضل تناول كب كيك البروكلى فى اليوم التالى .