الكحك بالجوز من حلويات العيد الشهية زينيه بالسكر البودر قبل التقديم ليزداد حلاوه. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كحك بالعجمية كحك بالملبن

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على حرارة170 درجة مئوية.

  • 2

    ?يُنخل الدقيق في وعاء عميق ويُخلط مع الخميرة وروح الكعك

  • 3

    ?يُخلط السمن مع الحليب والسكر في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط جيداً.

  • 4

    ?يُضاف خليط الدقيق لخليط السمن، ويُعجن جيداً باليد لمدة 20 دقيقة، حتى يصير عجين أملس ناعم.

  • 5

    ?يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز)

  • 6

    ?يُضغط على كرات العجين بالإبهام حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة(مجوفة)، تُحشى بالعجوة أو الجوز

  • 7

    ?تُغلق الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً،ويُضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل أقراص، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمُنقاش.

  • 8

    تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.

  • 9

    ?يُترك الكعك ليبرد تماماً، يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.

I hope you enjoyed this recipe for how to make walnut cakes for Eid. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turns out!