كاليماري مقلي لمقبلات فاخرة .. وصفات المأكولات البحرية أفضل ما يمكنك تقديمها كطبق من المقبلات الساخنة الفاخرة على سفرتك، تعلمي طريقة العمل السهلة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: ثمار البحر المقليّة
Ingredients
- 500 جم الكالاماري
- كوب طحين
- 1 حبة الليمون
- 0.5 كوب النشاء
- علبة باربيكان بطعم الشعير
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
Preparation
-
1
نتبل الكالاماري بالملح وبالليمونة المقطعة ويترك جانباً لحين القلي.
-
2
نخلط الطحين والنشا والكزبرة والملح وماء الشعير مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
-
3
نجفف قطع الكالاماري بورق مطبخ ونغطي القطع في خليط الطحين.
-
4
نسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم نضيف قطع الكالاماي للزيت ونقليها ونغطي المقلاة حتى ينضج.
-
5
نرش الفلفل والكمون والبابريكا ويقدم ساخناً.
I hope you enjoyed this recipe for fried calamari. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your dish turned out, so feel free to share a photo of it in the comments as well.