من الأكلات البحريّة المفضلة لمعظم الناس هي الكاليماري ، فهو ذو طعم لذيذ ومميز ويُطهى بعدة طرق ، وجميع الطرق تعطي مذاقاً جيداً ولذيذاً، وسنقدم في هذا التطبيق طريقة تحضير الكاليماري المقلي.
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كيلو كاليمارى
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
هنقطع الكاليمارى الى حلقات ثم يغسل جيدا بالماء وينقع فى وعاء بالخل والليمون.
-
2
فى وعاء غويط هنتبل حلقات الكاليمارى بالملح والفلفل والليمون والكمون والثوم المهروس وتترك بالثلاجه لمده نص ساعه.
-
3
فى وعاء يخفق البيض جيدا.
-
4
تقلب شرائح الكاليمارى فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
-
5
تقلى حلقات الكاليمارى فى زيت ساخن غزير ..تقدم ساخنه.. بالهنا والشفا