طريقة عمل حساء الطماطم الهندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الطماطم الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعي الطماطم في الماء المغلي

  • 2

    اسحبي الطماطم وقشريها بواسطة سكين حاد بعد أن تكون قشرتها قد أصبحت لينة

  • 3

    أزيلي الجزء الأخضر من الطماطم وقطعي كل حبة منها

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي البصل وقطع الفلفل والثوم بين 3 و4 دقائق حتى يصبح المزيج طرياً دون أن يحمر

  • 5

    أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها تنضج مع المزيج على النار 5 دقائق مع دوام التحريك

  • 6

    اخلطي صلصة الطماطم مع الماء ثم صبي المزيج فوق البصل والطماطم

  • 7

    أضيفي مسحوق الكاري ورشي الملح، اتركي المزيج ينضج بين 5 و7 دقائق

  • 8

    ارفعي الحساء عن النار وأضيفي أوراق الكزبرة وقطعي الفلفل مع التحريك ، قدمي الطبق ساخناً