طريقة عمل حساء الكوسة بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الكوسة بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو كوسة كبيرة .
- 0.5 كيلو لحم مكعبات .
- كوب مرق لحم .
- 0.25 كوب حمص ناشف .
- 2 كوب عصير طماطم .
- 2 ملعقة سمن .
- ملح , فلفل .
- بصلة .
Preparation
-
1
تكحت قشرة الكوسة وتقطع حلقات صغيرة .
-
2
تفرم البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتدعك مع اللحم .
-
3
تخلط المقادير السابقة ويضاف اليها عصير الطماطم والمرقة والسمن والحمص السابق نقعه فى الماء الساخن قليلا .
-
4
يرفع على نار متوسطة لمدة ½ ساعة ثم على نار هادئة لمدة ¼ ساعة حتى يتسبك ويقدم .