طريقة عمل هريسة بطاطا حلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريسة بطاطا حلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب بذور عباد الشمس محمصة و (مطحون)
- 1 حبة بطاطا حلوة مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 حبة جزر، (كبير الحجم)
- 1 حبة بصل، صغيرة الحجم
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب ماء
- 0.5 كوب طحين الحمص
- 0.5 كوب خميرة غذائية
- 1 ملعقة صغيرة كركم (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- الأعشاب ال، اختياري (طازج)
Preparation
-
1
ضعي مكعبات البطاطا الحلوة ومكعبات الجزر والبصل والثوم المفروم إلى وعاء معالج الطعام الكهربائي.
-
5
اخفقي بشكل جيد.
-
9
أضيفي باقي المكونات (بذور عباد الشمس وزيت الزيتون والماء وطحين الحمص والخميرة والتوابل والأعشاب والملح).
-
13
اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
-
17
افردي الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
-
21
أزيلي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم واتركيها لتبرد تماماً.
-
25
يمكنكِ تناول هريسة البطاطا الحلوة مع التورتيلا والسلطة.