حواوشي اسكندراني .. أعدي على سفرتك أطيب الوصفات المصرية المعروفة والمحضرة باللحم المفروم مع العجين، تعلميها على أصولها شاهدي:  الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم وثمرة طماطم واحدة وفلفل أخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيداً.

  • 2

    لتحضير العجين: ضعي على دقيق الذرة الملح وملعقتين من السكر والخميرة والزيت، واعجني بالحليب الدافئ، وضعي ملعقة صغيرة من الخل حتى تتماسك العجينة وتصبح متماسكة ولينة واتركي العجينة حتى تختمر.

  • 3

    قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها وضعي بداخلها اللحم المفروم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

So there you have it! Our take on Alexandrian Hawawshi. We hope you enjoyed this recipe and feel inspired to try it out for yourself. Let us know how it goes in the comments below, and be sure to share your photos with us on social media using the hashtag #DlwaqtyEats!