حمص الشام ... بإمكانك اعتبار هذه الوصفة من وصفات المقبلات الشامية المشهورة، جربيها ، وقدميها كطبق تسالي خفيف وطيب الطعم تعلمي أيضاً: البليلة... وجبة خفيفة صحية
Ingredients
- 2 كوب حمص
- 1 حبة البصل
- فص الثوم
- 1 حبة طماطم (حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مجروش)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الرغبة عصير الليمون (حامض)
Preparation
-
1
?إنقعي الحمّص في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
-
2
?ضعي في قدر الحمّص والبصلة والثوم والطماطم.
-
3
?اغمري المكوّنات بالماء ثمّ نكّهي بالكمون والفلفل الأسمر.
-
4
?اتركي المزيج على النار حتى ينضج تماماً.
-
5
?نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ اسكبي الحمّص في أكواب تقديم.
-
6
?أضيفي عصير ليمون حامض على كل كوب ثمّ قدّميها.
