حمص باللحم .. قدمي على سفرتك وبجميع الأوقات والمناسبات أطيب المقبلات الشامية المميزة، الحمص باللحم الشهي، وقدمي بجانبه الخبز العربي الطيب
Ingredients
- 2 كوب حمص (مسلوق ومصفى)
- 2 فص الثوم (مهروس ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب عصير الليمون
- 0.75 ال كوب الطحينية
- 250 جم اللحم (خالي من الدهن ومفروم خشن بالسكين)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اتركي حوالي 3 ملاعق من الحمص المسلوق للزينة.
-
2
اخلطي الحمص المسلوق مع الطحينة والثوم والملح في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
-
3
أضيفي عصير الليمون مع الخليط حتى تتجانس المكونات.
-
4
ضعي الحمص في طبق.
-
5
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
-
6
أضيفي اللحم المقطع والملح وقلبي حتى ينضج اللحم ويتحمر.
-
7
أضيفي الفلفل الأسود وقلبي.
-
8
وزعي اللحم فوق طبق الحمص وانثري الحمص الحب للتزيين وقدميه.
I hope you enjoyed this recipe for how to make hummus with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media!