طريقة عمل حلوة الطابع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوة الطابع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون
- 0.75 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.75 كوب 1 و من السميد ال (ناعم)
- 2 كوب طحين
- 0.66 ملعقة صغيرة 1 و من البيكنج بودر
- رشّة ملح
للوجه :-
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 فنجان ماء زهر
- سكر
- بشر الليمون
Preparation
-
1
قلبي كلا من الطحين الأبيض والسميد الناعم .
-
5
ثبتى فى وعاء محضر الطعام مرفق الخفق ثم اخفقي البيض والسكر لعدة دقائق حتى يصبح لونهم شاحب .
-
9
ثم أضيفي تدريجيا الزيت والفانيليا وبشر الليمون واخفقي حتى يصبح الخليط سميك .
-
13
ثم أضيفي خليط الطحين والسميد وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .
-
17
يجب أن تكون بهذا الشكل .
-
25
اخفقي كلا من البيضة مع ماء الزهر ثم ادهنى بهم سطح حلوة الطوابع .
-
29
أخيرا رشى حبيبات السكر وبشر الليمون على سطحهم ( اختياري ) .
-
33
اخبزى حلوة الطابع فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 فى الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة .
-
37
اتركى حلوة الطابع لتبرد تماما قبل تخزينها فى وعاء محكم الغلق , قدمى حلوة الطابع الجزائرية مع الشاى .
-
41
ملاحظة لذيذة : لا تتردى فى استبدال بشر الليمون ببشر البرتقال , أو استبدال الفانيليا السائلة بماء الزهر , أو تزيين الحلوة باللوز أو السمسم أو السكر المبلور .