طريقة عمل حلقات الكاليماري المقلي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات الكاليماري المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بإحضار وعاء كبير غير عميق وضعى فيه الحليب مع الصلصة الحارة وضعى فيه الكالمارى واتركيه يتبل فى هذا الخليط لمدة نصف ساعة .

  • 2

    قومى بوضع الزيت الغزير في مقلاة وضعيها على النار حتى يسخن .

  • 3

    فى هذه الأثناء قومى بخلط مزيج الدقيق وحبوب الذرة وملعقة من التوابل في اناء مسطح .

  • 4

    انقلى الكاليمارى من تتبيلة الحليب وضعيه في مزيج الدقيق .

  • 5

    ثم ضعى الكاليمارى فى الزيت الساخن ويقلب برفق حتى يحمر ويصبح طرياً ، ضعى الكاليمارى على مناديل ورقية خاصة بالمطبخ حتى تمتص الزيت الزائد، رصى الكاليمارى فى طبق التقديم ورشى الوجه بالتوابل ، وتقدم فوراً مع صلصة مارينارة للتغميس .