طريقة عمل حجازية بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حجازية بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2كوب دقيق
- 2كوب سميد
- كوب زيت دافئ
- قطعة خميرة بيرة أو خميرة فورية للحشو
- 4/3 كوب سميد
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- لبن للعجن
Preparation
-
1
يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيداً
-
2
تضاف الخميرة إلى نصف كوب لبن وتضاف إلى الخليط السابق
-
3
يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد
-
4
تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأول فى صينية وتخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط
-
5
يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم تسوى في الفرن وتقدم .