طريقة عمل فيليه سمك السلمون بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه سمك السلمون بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو شرائح فيليه سلمون
- 50 جم زبدة
- 1 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
12 فص 1 : 2 ثوم
- 1 ليمونة (مقطع شرائح)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الزبدة – الشبت – الثوم ) وقلبيهم معا حتى يندمجوا .
-
5
قطعى السلمون الى جزاء وتبليه بالملح والفلفل الاسود .
-
9
رصى شرائح السلمون بجانب بعضهم البعض فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم ضعى أعلى كلا منهما شريحة من الليمون ونصف ملعقة صغيرة من خليط الزبدة .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج .
-
17
قدمى السلمون المشوى مع صوص البيستو بالريحان والبطاطا المهروسة .
-
21
بالهنا والشفا .