فطيرة شاورما ... إليكِ طريقة مميزة لتقديم وصفات الشاورما على سفرة الغداء، جربي تحضير فطيرة الشاورما الطيبة جداً وستنال إعجاب عائلتك بطعمها الرائع تعلمي أيضاً:  شاورما سهلة وسريعة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الزيت، مع الحليب، والملح، الطحين، الخميرة، السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات، ثم إضافة الماء تدريجياً وخلطهم جيداً.

  • 2

    يغطى الوعاء ويترك العجين إلى أن يتضاعف حجمه لمدة ساعة على الأقل.

  • 3

    حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على النار وتتبل صدور الدجاج بالفلفل والملح

  • 5

    تقلى صدور الدجاج المتبّلة بالزيت.

  • 6

    يضاف الطحينة، البصل، البقدونس، الخل والطماطم إلى صدور الدجاج ومزجهم جيداً على النار.

  • 7

    يزال خليط الحشوة عن النار ووضعها جانباً إلى أن تصبح دافئة قبل حشوها.

  • 8

    تفرد عجينة الشاورما على شكل مستطيل.

  • 9

    توضع حشوة الشاورما داخل العجين وإغلاقها بإحكام من الأعلى.

  • 10

    يوضع القليل من الماء على جوانب الفرشاة ويدهن العجين بالماء إلى أن تغلق بإحكام.

  • 11

    توضع فطيرة الشاورما في صينية فرن مناسبة.

  • 12

    تخبز فطيرة الفرن لمدة 25 دقيقة.

  • 13

    تقدم ساخنة مع السلطة.