طريقة عمل فطيرة الذرة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق ذرة
- 3 عدد بيضة
- 2 كوب سكر
- 1 كوب سمن
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
- 1 رشّة ملح
- 0.5 كوب عصير برتقال
Preparation
-
1
فى وعاء عميق نضع السمن والسكر ونخفق بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس.
-
2
ثم فى وعاء اخر نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يغلظ قوامة.
-
3
ثم نضيف البيض المخفوق وعصير البرتقال لخليط السمن والسكر و نخفق جيدا حتى يتجانسوا.
-
4
ثم فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح.
-
5
ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر والسمن مع الخفق المستمر.
-
6
ثم نصب خليط فطيرة الذرة فى صينية مدهونة بالزبد.
-
7
ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ثم تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.