طريقة عمل فطيرة الذرة

طريقة عمل فطيرة الذرة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب دقيق ذرة
• 3 عدد بيضة
• 2 كوب سكر
• 1 كوب سمن
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
• 1 رشّة ملح
• 0.5 كوب عصير برتقال

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء عميق نضع السمن والسكر ونخفق بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس.

• 2

  ثم فى وعاء اخر نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يغلظ قوامة.

• 3

  ثم نضيف البيض المخفوق وعصير البرتقال لخليط السمن والسكر و نخفق جيدا حتى يتجانسوا.

• 4

  ثم فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح.

• 5

  ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر والسمن مع الخفق المستمر.

• 6

  ثم نصب خليط فطيرة الذرة فى صينية مدهونة بالزبد.

• 7

  ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ثم تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.