Nadia Nor Chams عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا النوع الرائع من المعجنات المشهية بطريقتها المبدعة

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط الطحين و الحليب والسكر وزيت زيتون والخميرة والملح والبيض بالماء الدافئ لتصبح عجينة طرية ومتماسكة.

  • 2

    نتركها تختمر لمدة ساعة كاملة ثم نخرج الهواء ونتركها تخمر للمرة التانية، بعدل كل 10 دقائق نخرج الهواء أي  من الضروري أن تخمر على 3 مرات.

  • 3

    ثم نشكل كرات صغيرة ونحشيها بقطعة جبن أبيض مربع صغير ونعيدها تخمر وندهنها بالبيض ونزينها بحبة البركة أو السمسم وتدخل الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة ليتحمر الوجه.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make cheese pies. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your pies, so feel free to share them in the comments or on our Facebook page.