فتة شاورما الدجاج.. وصفة لذيذة سهلة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع مطبخ سيدتي، فتة شاورما الدجاج جربيها ولا تنسي مشاركتنا رأيك بمذاقها وطعم الشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي صدور الدجاج في صحن عميق وأضيفي لها كوباً من الحليب، والقرفة، وثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود، وأربعة فصوص من الثوم المهروس، واتركي الخليط مدة 12 ساعة، ثمّ قطّعي الدجاج إلى شرائح رفيعة.

  • 2

    ?قطعي الخبز إلى مربعات متوسطة الحجم، وأضيفي عصير الليمون إليه.

  • 3

    ?اغسلي الأرز عدة مرات بالماء الدافئ ثم انقعيه بالماء الفاتر مدة 15 دقيقة.

  • 4

    ?سخني ثلث كوب من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي له مكعبات الخبز وملعقة صغيرة من الملح، واستمري بالتقليب حتى يتحمر ثم صفيها من الزيت.

  • 5

    ?سخني ما تبقى من زيت الزيتون في المقلاة نفسها، ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى تنضج وتتحمر.

  • 6

    ?سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، وأضيفي له الأرز ثم قلبي مدة ثلاث دقائق.

  • 7

    ?أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الأرز ثم اغمريه بالماء، وعندما يغلي الخليط غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 8

    ?أضيفي الطحينة في إناء، مع الثوم المهروس، وعصير الليمون، واللبن الزبادي وملعقة صغيرة من الملح، ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً.

  • 9

    9. في طبق تقديم عميق ضعي الخبز المقرمش ثم الأرز، ثم خليط الطحينة، وأخيراً شرائح الدجاج ثم قدميها مباشرة.

I hope you enjoyed this recipe for chicken shawarma fattah! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your dish turns out, so feel free to share a photo of it with me on social media!