طريقة عمل فطائر الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    ضعى فى محضر الطعام الطحين والزبدة وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ويصبح الخليط مثل فتات الرمل ثم أضيفي بشر الليمون والسكر والملح وقلبي , أضيفي ملعقة واحدة من الفانيليا وأخرى من الماء بالتدريج وببطء حتى تجتمع العجينة ( ليس من الضرورى إضافة كل كمية السائل ) ثم غلفى العجينة بغلاف بلاستيكى واحتفظى بها فى الثلاجة .

  • 9

    بعد ذلك افردى العجينة على سطح مرشوش بالطحين بحيث يكون سمكها 1/4 سم تقريبا وقطعيها الى دوائر ثم احشيها بشرائح الخوخ وأغلقى العجينة حول الحشوة , أخيرا ضعى على سطح كلا منهما شريحة من الزبدة مع رشة سكر .

  • 13

    اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميها .

  • 17

    بالهنا والشفا .