فتة الدجاج بالأرز مع منال العالم بالفيديو .. من ألذ أطباق المقبلات الشامية المشهورة على مائدة رمضان، شاهدي طريقة عمل أطيب مقبلات رمضان 2020 بالفيديو ، وقدميها لعائلتك  تعلمي أيضاً:  فتة الفلافل بالمقالي خطوة بخطوة بالصور    

Ingredients

Preparation

  • 1

    الدجاج: في قدر سخني الزيت وأضيفي البصل الثوم وقلبي ليذبل البصل والثوم، أضيفي الدجاج وقلبيه على كافة الجوانب ليكتسب نكهة طيبة. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكركم وقلبي ليختلط جيدا. احتفظي به ساخنا.

  • 2

    الأرز: في قدر سخني الزيت، أضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم أضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه إلى أن ينضج، احتفظي به ساخنا.

  • 3

    الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وشغلي المحضرة لتحصلي على خليط ناعم، اتركيه جانبا.

  • 4

    في طبق التقديم، كسري كمية من الخبز المحمص، وضعيها في الطبق، وزعي عليها بعض الصلصة ثم المرق الساخن ليتشرب بها الخبز جيدا.

  • 5

    وزعي الأرز على الخبز ثم رصي الدجاج، ثم وزعي الصلصة.

  • 6

    وزعي الزبادي على الفتة، وزعي المكسرات ثم قدميها مباشرة.

I hope you enjoyed this video on how to make chicken fattah with rice. Manal Al-Alam is a great cook and I'm sure you learned a lot from her. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll be happy to answer them.