فتة الباذنجان باللبن من الأطباق الجانبية الشامية الشهيرة واللذيذة، يقدم لك مطبخ سيدتي المقادير وطريقة التحضير اقرئي ايضاً : طريقة تحضير فتة حمص .. على الطريقة الشامية
Ingredients
- 1 كيلو الباذنجان (متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- 2 كوب الخبز العربي (مقطع مربعات)
- 2 حبة طماطم (متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البصل (كبيرة ومفرومة ناعم جدا)
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 1 كيلو لبن زبادي (مكونات اللبن)
- ان ملعقة صغيرة الثوم (مهروس، مكونات اللبن)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون (مكونات اللبن)
- ان ملعقة صغيرة ملح (مكونات اللبن)
- مقدار صنوبر (محمص، للتزيين)
- مقدار الزيت النباتي (للقلي)
I hope you enjoyed this recipe for eggplant fatteh with milk. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!
