طريقة عمل فريتاتا الهليون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا الهليون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحجم ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح شفافة، حوالي 3 دقائق.

  • 5

    أضيفي هليون وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 9

    اخفقي البيض وجبن الريكوتا والثوم المعمر والمريمية وقليل من الملح والفلفل، ثم صبي خليط البيض في المقلاة.

  • 13

    غطي المقلاة واتركيها لمدة 4 – 5 دقائق ثم رشي مبشور الجبن.

  • 17

    اتركي الجبن حتى يذوب حوالي 6 – 8 دقائق.

  • 21

    قطعي الفريتاتا إلى مثلثات.

  • 25

    زيني الطبق بمفروم الثوم المعمر وقدميه فوراً.