طريقة عمل فريكة بالسمك والخضار

لمحبي الأطباق البحرية، نقدم لكم طبق الفريكة مع مرق السمك اللذيذ حضريه وتمتعي بأطيب الأكلات الشهية.

Ingredients

• 3 ملعقة كبيرة الكزبرة (مفروم)
• 4 كوب الماء
• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 1 pcs (صغيرة الح جم البصل
• ) (مفروم)
• 0.5 كوب الفريكة
• 1 قطعة بندورة (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات)
• 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 قطعة مكعب مرق الدجاج
• 1 قطعة الجزر (مقطعة إلى مكعبات متوسطة)
• 350 جم سمك الفيليه (المقطع إلى مكعبات كبيرة)
• ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات
• 240 جم خرشوف (اكعاب مصفاة ومقطعة إلى أرباع)

Preparation

• 1

  يحمى الزيت في قدر ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً. تُضاف الكزبرة ويُحرَّك المزيج لبضع ثوان.

• 2

  تُضاف الفريكة، الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طرية.

• 3

  يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

• 4

  يُضاف الجزر واكعاب الخرشوف. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُضاف مكعبات السمك ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج المكونات كافة.

• 5

  يُتبَّل المزيج بالتوابل ويُحرَّك برفق ثم يُقدَّم.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!