طريقة عمل فرنش ماكرون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرنش ماكرون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قلبي معا كلا من ( اللوز المطحون – السكر المطحون ) واتركيهم جانبا , اخفقي بياض البيض فى محضر الطعام حتى يصبح رغوى .

  • 5

    ثم أضيفي السكر العادى ببطء واخفقي حتى يكون الخليط ناعم .

  • 9

    أضيفي لون الطعام الأخضر وقلبي حتى يتلون كل الخليط بالتساوى .

  • 17

    أضيفي خليط مسحوق اللوز والسكر واخفقي حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

  • 21

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 25

    ضعى الخليط فى كيس قمع التزيين وابدئى فى وضع دوائر على ورقة زبدة ( حاولى أن يكونوا نفس الحجم تقريبا ) , ثم اتركيهم حتى يجفوا فى درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة على الأقل .

  • 29

    اخبزى الماكرون فى الفرن الساخن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .

  • 33

    بعد أن يبرد الماكرون تماما احشيه كل قطعتين بمربى التوت , اختارى الحشوة المناسبة للماكرون سواء ( مربى , زبدة الفول السودانى , النوتيلا , الجناش , الكريمة … الخ ) .

  • 37

    قدمى الماكرون الفرنسى في شم النسيم .

  • 41

    ملاحظة لذيذة : استخدمى صفار البيض فى تحضير أيس كريم الفستق الحلبى .