دجاج صيني .. من المطبخ الآسيوي نقدم لك أشهى الأطباق الصينية المميزة، قدمي دجاج صيني على وجبة الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل أو النودلز بحسب رغبة العائلة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي الدجاج المقطع بالملح والفلفل.

  • 2

    اخلطي النشا مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب النشا.

  • 3

    أضيفي للخليط عصير الليمون وخل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي وحركي المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويمكنك استخدام مقلاة الووك.

  • 5

    أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكاجو والثوم وقلبي حتى يتحمر الكاجو.

  • 6

    أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة حتى يتحمر الدجاج.

  • 7

    خففي النار وأضيفي خليط النشا مع الصويا صوص وقلبي المزيج حتى تتكاثف الصلصة واتركيها لمدة دقيقتين على النار.

  • 8

    قدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

I hope you enjoyed this Chinese chicken recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!